新華會(huì)展北京6月15日電 由國(guó)際食品安全協(xié)會(huì)舉辦的“第四屆國(guó)際食品安全峰會(huì)——捍衛(wèi)舌尖上的安全”13日在北京CCTV-7農(nóng)影演播大廳召開，據(jù)國(guó)際食品安全協(xié)會(huì)介紹，峰會(huì)旨在為國(guó)內(nèi)外有需求的地標(biāo)性產(chǎn)品的生產(chǎn)、經(jīng)銷、檢驗(yàn)檢疫及食品科技領(lǐng)域相關(guān)企業(yè)和各級(jí)政府提供展示的平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)多元化合作，打造食品行業(yè)完整、安全、可追溯的市場(chǎng)推廣體系。

　　在本屆國(guó)際食品安全峰會(huì)上，國(guó)際食品安全協(xié)會(huì)主席瑞克·吉爾默先生在致辭中提到：“我們希望推動(dòng)協(xié)調(diào)的標(biāo)準(zhǔn)，針對(duì)食品安全建立一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)?！辈⑵谕M(fèi)者認(rèn)識(shí)到食品安全的重要性，評(píng)估和促進(jìn)食品安全技術(shù)的引進(jìn)，與此同時(shí)，不僅要重視食品的安全性，還要重視飼料的安全性。

食品安全協(xié)會(huì)主席瑞克·吉爾默先生(左一)為貴州茅臺(tái)酒廠名譽(yù)董事長(zhǎng)季克良(右二)頒獎(jiǎng)。

　　食品安全協(xié)會(huì)主席瑞克·吉爾默先生(左一)為雙匯集團(tuán)董事長(zhǎng)萬隆(右二)頒獎(jiǎng)。

　　在會(huì)上，國(guó)際食品安全協(xié)會(huì)授予雙匯集團(tuán)董事長(zhǎng)萬隆、貴州茅臺(tái)酒廠名譽(yù)董事長(zhǎng)季克良食品安全終生成就獎(jiǎng)。季克良老先生表示：作為食品生產(chǎn)者，我們首先是面對(duì)消費(fèi)者，所以我們更加要捍衛(wèi)舌尖上的安全。雙匯集團(tuán)董事長(zhǎng)萬隆先生在感謝對(duì)雙匯肯定的同時(shí)指出：食品企業(yè)需加強(qiáng)企業(yè)內(nèi)部管理，建立嚴(yán)格制度，保證消費(fèi)者食品安全，使食品安全水平國(guó)際化，我們更要貫徹落實(shí)食品安全法，為世界肉類工業(yè)發(fā)展做貢獻(xiàn)。

　　峰會(huì)中還進(jìn)行了第四屆國(guó)際食品安全峰會(huì)的合作簽約儀式、“我為家鄉(xiāng)代言”品牌推薦以及CCBOT上市簽約儀式。

　　食品行業(yè)的發(fā)展是曲折的，較為復(fù)雜的市場(chǎng)現(xiàn)狀帶給企業(yè)的是挑戰(zhàn)也是機(jī)遇。真正能夠摸清市場(chǎng)的發(fā)展走向，對(duì)于自身、產(chǎn)品、品牌價(jià)值有清晰明確的定位是至關(guān)重要的。相信能夠打破傳統(tǒng)的固步自封的思想，借助有力平臺(tái)，將企業(yè)彼此的力量團(tuán)結(jié)起來，必將會(huì)擁有一個(gè)更加繁榮和諧的食品安全與市場(chǎng)體系。