隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展和人們對(duì)動(dòng)物健康的關(guān)注度不斷提高，飼料行業(yè)正在不斷尋求創(chuàng)新和改進(jìn)，以提高動(dòng)物的生長(zhǎng)性能和健康水平。在這個(gè)背景下，后生元作為一種新興的飼料添加劑，正逐漸受到廣泛地關(guān)注和應(yīng)用。今天，食品伙伴網(wǎng)飼料合規(guī)服務(wù)中心帶大家來(lái)了解一下后生元在飼料行業(yè)發(fā)展中的那些事。
什么是“后生元”？
2021年5月，國(guó)際益生菌和益生元科學(xué)協(xié)會(huì)ISAAP在《Nature Reviews Gastroenterology & Hepatology》上發(fā)表了共識(shí)聲明，首次明確了“后生元”的定義和范圍。后生元（Postbiotics），即對(duì)宿主健康有益的無(wú)生命的微生物和/或其成分的制劑。
后生元的安全性和有效性評(píng)估
在實(shí)際生產(chǎn)當(dāng)中，由于不同菌種和發(fā)酵參數(shù)不同帶來(lái)的復(fù)雜性，對(duì)腸道健康和免疫健康的作用效果難以評(píng)估，且后生元更依賴于多組分的協(xié)同作用，不適合用單一或者幾種成分作為產(chǎn)品功效的評(píng)估指標(biāo)等原因，使后生元的安全性和有效性評(píng)估有了一定難度
后生元在飼料行業(yè)的應(yīng)用現(xiàn)狀和監(jiān)管
后生元這個(gè)概念雖然產(chǎn)生的時(shí)間不長(zhǎng)，卻早已在國(guó)內(nèi)飼料行業(yè)中被廣泛地應(yīng)用。其主要應(yīng)用范圍包括：禽畜飼料、水產(chǎn)飼料、寵物飼料等。其中，禽畜飼料是后生元應(yīng)用最為廣泛的領(lǐng)域。
《飼料原料目錄》中的釀酒酵母培養(yǎng)物，《飼料添加劑品種目錄》中的低聚木糖都是典型的后生元產(chǎn)品。需要注意的是，只有經(jīng)評(píng)審進(jìn)入《飼料原料目錄》或《飼料添加劑品種目錄》中的后生元產(chǎn)品才可以應(yīng)用到飼料中。
后生元在飼料行業(yè)的研究方向和進(jìn)展
后生元有助于動(dòng)物生產(chǎn)性能提升，添加適量的后生元可以改善動(dòng)物的生長(zhǎng)性能、飼料利用率和生產(chǎn)效益；
后生元可以增強(qiáng)動(dòng)物的免疫功能，提高抗病能力，減少疾病的發(fā)生和傳播；
后生元可以促進(jìn)有益菌的生長(zhǎng)和活性，抑制有害菌的繁殖，維持腸道菌群的平衡，調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)；
后生元可以通過(guò)調(diào)節(jié)腸道菌群和增強(qiáng)免疫功能，減少動(dòng)物對(duì)抗生素的依賴，提高抗病能力，并減少抗生素殘留的風(fēng)險(xiǎn)。
小結(jié)
總體而言，后生元在飼料行業(yè)的研究進(jìn)展涉及動(dòng)物生產(chǎn)性能、免疫調(diào)節(jié)、腸道微生態(tài)和抗生素替代等方面，為優(yōu)化飼料配方、改善動(dòng)物健康和提高生產(chǎn)效益提供了新的思路和方法。然而，后生元在飼料行業(yè)的應(yīng)用還面臨一些挑戰(zhàn)，如后生元的種類選擇、使用量確定和質(zhì)量控制等。因此，未來(lái)的研究還需要進(jìn)一步深入探索后生元的作用機(jī)制，優(yōu)化后生元的配方和應(yīng)用方式，并加強(qiáng)對(duì)后生元的監(jiān)管和標(biāo)準(zhǔn)制定，以確保其安全性和有效性。
作者：飼料合規(guī)服務(wù)中心 子魚
(審核編輯: 大師兄)
