隨著南方臘肉制作高峰的收尾，北方殺年豬又開始了。到臘月20日左右將進(jìn)入殺豬高峰期（起碼我地是這樣）。春節(jié)前后是人們一年中豬肉消費(fèi)的最旺季、最高峰。

    可是，隨著南方豬價(jià)的企穩(wěn)回調(diào)，東北三省屠宰企業(yè)卻大肆壓價(jià)，經(jīng)過試探到今天似乎真有了效果。屠企為了滿足其日益增長的屠宰量，無非就兩種辦法：提價(jià)增量和壓價(jià)逼量。

     大豬真的很多嗎？不過養(yǎng)豬的人確實(shí)不少，而且魚龍混雜。我大致分過三種：一種人賣豬隨行就市，不影響市場行情；二種人懷有悲觀情緒，又等價(jià)賣豬?！皾q不到九塊吧？跌了、賣吧”。追漲殺跌，越賣越跌，越跌越賣，大點(diǎn)的小點(diǎn)的賣完為止。三種人對現(xiàn)在豬市有信心。豬只到了出欄體重逢高就賣，降價(jià)免談。一批比一批賣的價(jià)高。并非所有豬都壓欄、死等高價(jià)。

    如果大豬不多，等到賣跌不賣漲的人把豬賣完了，價(jià)格自然會漲回來，甚至?xí)铀偕蠞q。多則十天上則五天。我們拭目以待。

    農(nóng)業(yè)部公布2015年12月份生豬存欄再次減少11.4%，存欄僅38379萬頭；母豬存欄減少0.07%，存欄3798萬頭。經(jīng)過12月的加速出欄，今年1月份可出欄量會是多少，你周圍的出欄豬體重是不是越來越小。揣摩一下，大家是不是有了信心。

     養(yǎng)豬不容易，既要不怕臟臭累，又需要高精尖。技術(shù)要高，管理要精，觀察市場的眼要尖。

     朋友們，讓我們一起努力：看清市場，用心飼養(yǎng)，心地坦蕩，做一個(gè)合格的養(yǎng)豬人吧。

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