在當前飼料原料全球性漲價的形勢下，豬場經(jīng)營者該如何應對呢?行業(yè)同仁都知道，養(yǎng)豬成本大部分來自于飼料，飼料成本約占70%左右。在養(yǎng)豬生產(chǎn)中，除了飼料價格直接影響飼料成本之外.其他相關因素同樣直接或間接地對豬場經(jīng)營效益產(chǎn)生不可估量的影響，但這些因素往往不能引起養(yǎng)豬業(yè)者足夠的重視。為此，筆者結合近年來對部分豬場的調查實踐，重點剖析了飼料相關因素對豬場經(jīng)營效益的影響.并提出應對建議，供養(yǎng)豬業(yè)者參考。

一、影響豬場經(jīng)營效益的飼料相關因素

1. 飼料配方不合理

　　⑴盲目照搬別人的飼料配方

　　要提高飼料利用率和轉化率、降低飼料成本，就必須有一個科學性很好的飼料配方。調查發(fā)現(xiàn)，約40%豬場存在盲目照搬別人飼料配方的問題，導致原料搭配不協(xié)調，營養(yǎng)不平衡，從而降低利用效率，造成飼料浪費，從而增加了飼料成本，降低了豬場經(jīng)營效益。

　?、萍竟?jié)變化而飼料配方不變

　　調查發(fā)現(xiàn)，約30%豬場存在著季節(jié)變化而飼料配方不變的問題。主要表現(xiàn)：在炎熱的夏天卻繼續(xù)用高能配方從而造成能量的浪費，在寒冷的冬季繼續(xù)用高蛋白質配方造成蛋白質的浪費。

　?、秋暳显闲誀罡淖兌浞讲蛔?/span>

在秋冬季，常聽到一些養(yǎng)豬戶抱怨預混料或濃縮料質量不好了，豬光吃不長。而據(jù)調查了解.造成豬生長緩慢的原因并不是預混料或濃縮料質量引起的，而是玉米水分過大造成。因秋冬季節(jié)，氣溫偏低，豬對能量的需要量要大于春夏季節(jié)，而這時的玉米多是新收獲的，水分多在20%以上，所配合出的飼料就存在能量不足現(xiàn)象，如不修改配方，將影響豬的正常生長。

　?、壬黼A段改變而配方不變，主要表現(xiàn)在：

　?、?/span> 母豬料型單一，一個配方喂到底;或雖有幾個配方，但階段劃分不正確。這樣可能導致下列幾種情況：一是配種前攝人能量不足，使排卵數(shù)減少，從而導致產(chǎn)仔數(shù)少;二是懷孕初期母豬攝人能量過高，導致胚胎早期死亡增多;三是母豬懷孕后期攝食量(包括能量)不夠導致初生重小;四是乳腺發(fā)育最佳時期(懷孕第70～90d)母豬攝人過高能量導致母豬產(chǎn)后缺奶;

　　②大豬吃小豬料造成浪費。有些小型豬場業(yè)主專業(yè)知識比較少，認為小豬吃乳豬料、中豬吃小豬料、

大豬吃中豬料可以增加營養(yǎng)促進生長，其實這樣做會造成飼料成本的浪費。特別是讓后備豬吃育肥豬料，大大推遲了母豬發(fā)情時間，影響正常配種，帶來的損失不小。

2.飼料加工工藝不當

調查發(fā)現(xiàn)，豬場不同程度地存在加工工藝不當?shù)膯栴}，主要表現(xiàn)在：

(1)加工機械檔次低或磨損后沒有及時修復或更換，導致粉碎不充分，或者混合不均勻;

(2)小型豬場自配料人工攪拌不充分，或者添加劑、預混料、大宗料等投料次序發(fā)生錯亂，攪拌不均勻造成的浪費;

(3)稱量員的責任心不強或對原料稱量準確的重要性認識不足，以及稱量器準確度差導致原料稱量不準確，配合飼料沒有達到配方要求;

(4)忽視配合飼料的重要性，缺乏一種原料時，輕易用其他原料代替或原料以次充好，如用濕玉米代替干玉米等;

(5)在春、夏季配料倉受潮或有死角導致配料在數(shù)量或質量上有較大誤差。

以上5種情況都會破壞飼料配方的合理性，降低飼料利用率而造成飼料浪費。

3.飼料防霉抗霉中易忽視的因素，主要有下列幾種情況：

(1)只重視飼料原料(如玉米)購進時水分是否超標，而忽視之前是否已霉變;

(2)只重視飼料原料中黃曲霉素的檢測和防制，而忽視其他霉菌毒素(如赭曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、T一2毒素、鐮孢霉毒素等)的檢測和防制;

(3)只重視在飼料中加防霉劑(這一做法對已霉變飼料等于“馬后炮”，忽視對已霉變飼料脫霉和解毒;

(4)只重視投料前的飼料防霉工作而忽視投料后料槽和欄內霉料對豬的影響。上述情況都會不同程度地影響飼料防霉抗霉效果，從而使豬群不可避免地遭受霉菌毒素的危害。輕者生長緩慢，重者則導致繁殖障礙及誘導疫病的發(fā)生。

4.飼料使用管理不當

(1)飼料計劃不周。飼料計劃不周常導致飼料積壓或不足，飼料配方改動與生長期、生長季節(jié)不對應等，影響使用效果;

(2)采購飼料時重價格輕質量。一些豬場經(jīng)營者購買飼料時，偏重原料或添加劑的價格，而忽視質量的把關。飼料質量低劣，不但營養(yǎng)價值低，還會對豬的生長造成損害。如某豬場貪便宜購買了霉變的原料，結果全場豬發(fā)生免疫失敗，損失慘重;

(3)沒有根據(jù)豬不同階段的具體需要來確定喂料量標準，或有了標準而飼養(yǎng)員沒有認真執(zhí)行，造成了飼料浪費。一個存欄300頭母豬的豬場，如果母豬每天每頭多喂0.3kg飼料，按目前的價格。1個月至少增加成本0.6萬多元;照此類推，如果發(fā)生在萬頭以上的規(guī)模豬場，浪費就更加嚴重了;

(4)一些豬場搬運飼料的運輸車輛不重視防雨、防濕、防霉;豬場儲存間沒有保持干燥，地面不墊木板;飼料廠倉庫和豬場飼料間通風性差，沒有做好防鼠、滅鼠工作等，這些因素都極易導致飼料變質以及遭遇鼠害。

二、應對建議

1.努力做到飼料配方、加工、保管、飼喂科學合理，充分提高飼料利用率。

　?、胚M一步提高對全價料重要性的認識結合本場的實際，根據(jù)不同生長階段豬在不同的生長季節(jié)的營養(yǎng)需要制定科學的飼料配方，并要求職工嚴格按照飼料配方配比各種原料，防止配比錯誤。配合飼料是按動物的營養(yǎng)需要、飼養(yǎng)標準和飼料原料的營養(yǎng)成分科學配制的飼料;由于其中的營養(yǎng)物質是平衡配套的，所以是以最低的飼料成本獲取最多產(chǎn)品的最經(jīng)濟的飼料在此認識的基礎上選取質量可靠的原料，嚴格按照科學的飼料配方生產(chǎn)全價配合飼料，其營養(yǎng)全面而不浪費，（feedguy）料肉比低，經(jīng)濟效益高。為了盡量降低成本.可以就地取材，但當原料及其性狀發(fā)生改變了，飼料配方也要進行合理的調整。如果豬場不具備生產(chǎn)配合飼料的能力。應從信譽好的飼料廠家購買。

　　⑵要特別重視母豬不同生理階段對飼料能量要求的變化，并采取相應措施。

　?、俑鶕?jù)母豬的不同生理階段配制飼料，分為配種前期料、懷孕初期料、懷孕后期料以及哺乳料。其中懷孕初期能量要低。其他幾種母豬料能量要高;

　?、谀肛i配種后的當天立即減料，而未配種的母豬則應充分飼養(yǎng)。因此，配種后的母豬必須與及時與未配母豬分開飼養(yǎng);

　　③建議將懷孕后期加料時間從傳統(tǒng)的懷孕85d改為90d.這樣更利于母豬乳腺發(fā)育。

　　⑶重視飼料保管，要因地制宜地完善飼料保管條件，確保飼料在整個存放過程中達到5無：無潮、無霉、無鼠、無蟲、無污染;重視飼料原料加工及配制，及時改善加工工藝，確保飼料加工設備性能良好，提高飼料粉碎度及混合均勻度，提高其消化、吸收率;要及時改進或增加不合理或不夠用的飼槽，杜絕給豬群喂料、加料時出現(xiàn)污染和浪費;確保處于哪一階段的豬用哪一階段的飼料，嚴格實行科學定量投料。

2.要想方設法做好飼料的防霉抗霉工作，盡可能地使豬群避免霉茵毒素的侵害關鍵抓好如下幾方面工作：一是控制好飼料原料的水分含量在13%以下，同時控制貯藏環(huán)境相對濕度在75%以下;二是發(fā)現(xiàn)霉變飼料應及時更換;三是做好欄內清潔衛(wèi)生，及時檢查食槽內和地面剩料是否霉變;四是在飼料中添加高效抗霉劑。新型高效的抗霉劑產(chǎn)品應同時具備如下性能：能抑制霉菌毒素生長，能強力吸附霉菌毒素，能增強肝臟的解毒功能，能抗霉菌毒素中毒后出現(xiàn)的休克與肺水腫作用，能提高機體免疫功能，能有效防治繼發(fā)感染。

3.切實控制飼料原料購進成本。

(1)要結合本場的實際原料采購制度，規(guī)范原料質量標準，明確過磅員和監(jiān)磅員職責、收購憑證的傳遞手續(xù)等，平時要注重通過當?shù)仞B(yǎng)殖協(xié)會、當?shù)匦竽练諜C構、互聯(lián)網(wǎng)、養(yǎng)殖期刊等多種渠道隨時了解價格行情，準確把握價格運行規(guī)律，搞好原料采購季節(jié)差、時間差、價格差; 

(2)要處理好價格與質量的關系，購買飼料時要貨比3家，在價格合適的情況下，質量必須放在第1位。