可靠信息：“近期，新發(fā)地市場的白條肉單重出現(xiàn)下降，有的白條肉單片中在70斤上下，有的則在100斤上下，兩者留欄時間相差1-2個月，這也反映了目前生豬出欄體重在下滑，養(yǎng)殖戶對于后期豬價并不樂觀，造成了生豬未至標(biāo)準(zhǔn)出欄體重而提前出欄，由此引發(fā)的集中出欄、拋售也是令近期豬價下滑的重要原因之一?！?/p>

       從以上信息的另一個側(cè)面可以看出供應(yīng)方面：現(xiàn)在豬源已經(jīng)緊缺，甚至已經(jīng)透支，豬價已經(jīng)沒有下跌的供應(yīng)基礎(chǔ)。北京豬肉大部分都來自東北豬。東北經(jīng)過一周的集中出欄、低價拋售后，標(biāo)準(zhǔn)豬源得到了很大程度的釋放，大部分豬場被掏空，剩下有豬的養(yǎng)殖場戶挺價惜售，出欄積極性下降。前兩天屠企提價也收不到豬，27日又試探性下調(diào)，妄想壓價逼量?？峙逻@種大逆不道的伎倆注定是枉然！

     從需求方面看，屠企正在抓緊緊急備貨國慶節(jié)黃金周。黃金周七天假，遠(yuǎn)比中秋節(jié)消費(fèi)多得多。屠宰企業(yè)一定會抓住時機(jī)大賺一筆，要大賺一筆必須大量賣肉，大量賣肉必須要大量收豬。很多收豬大車巡回在鄉(xiāng)間的道路上。試想屠企壓價必須有兩點(diǎn)：一要有存貨、二屠宰量銷售量低才敢壓價，否則萬一收不上豬就斷了貨。目前豬價一直下跌屠企沒敢大量存貨；二來距離國慶節(jié)只有幾天了，學(xué)校、飯店、超市、攤位都在備肉訂貨，屠企銷售量、屠宰量急速上升。提價增量是屠企穩(wěn)妥的經(jīng)營策略，也是提高豬肉售價的借口。現(xiàn)在北方地區(qū)已經(jīng)出現(xiàn)提價增量現(xiàn)象，南方地區(qū)很多屠企也是明跌暗漲。

     今日東北成交價企穩(wěn)震蕩，北部地區(qū)天津、河北、、山東、山西、內(nèi)蒙古，以及中部地區(qū)河南、安徽、湖南、湖北等生豬主產(chǎn)區(qū)企穩(wěn)回升。由于近幾天北方普遍降雨，妨礙北豬南運(yùn)。北方漲價、北豬南運(yùn)利潤也會降低，調(diào)運(yùn)積極性也會下降。南方企穩(wěn)回升馬上就會顯現(xiàn)。

     只要養(yǎng)豬人對自己辛辛苦苦養(yǎng)成的豬敢于挺價銷售，豬價回升上漲就能坐實(shí)。因?yàn)槿蘸蟮钠咛靸?nèi)不可否認(rèn)的是：不管豬價高低屠企的屠宰量肯定是與日俱增的，而豬源已經(jīng)供不應(yīng)求！

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